山水豆腐花、
鼎湖山的山水豆腐花香甜滑嫩,,传统的是用鼎湖山上的泉水磨制。滑嫩的豆腐都香甜的泉水融合..使人在品尝素食的同时感受大自然的美好。
裹蒸、
裹蒸是肇庆的特产,,是特色食品。裹蒸是用糯米,,黄豆,.还有肥猪肉包成的,,包好后,,用一个大缸子装起,,然后用传统的“烧柴”方法,,烧12个小时而成。味道新鲜甜美、但吃多了,会腻、但隔些日子再吃,又会感觉狠好吃。
衮堆、（又名：扔死狗）
无比硬的一种食物,,油炸的面粉。（有些里面有馅,有些没有）用弄好的面粉,弄成一个个小小的球状。（有馅的把馅裹在里面）然后放进滚烫的油里,,用一个类似勺子的东西,,一边炸,一边按下去。弄好后,,就会是一个滚圆的球状。然后金黄的外皮。一般,,弄好后都会直接吃,,但是会狠热气……冷却后,,会变成无比硬的一个东西。（大概硬嘚可以把狗扔晕……才叫“扔死狗”吧,,不过这是想见的喊法） 如果要吃,,一般都是蒸熟,,再吃。
煎堆。（一块的炸出来的东西）
煎堆是油炸食品,,具体做法不知道……但吃下去狠油,,由面粉制成、冷却后可以当零嘴,,可直接食用。
山水豆腐花、
鼎湖山的山水豆腐花香甜滑嫩,,传统的是用鼎湖山上的泉水磨制。
滑嫩的豆腐都香甜的泉水融合..使人在品尝素食的同时感受大自然
的美好。
裹蒸、
裹蒸是肇庆的特产,,是特色食品。裹蒸是用糯米,,黄豆,.还有
肥猪肉包成的,,包好后,,用一个大缸子装起,,然后用传统的“
烧柴”方法,,烧12个小时而成。味道新鲜甜美、但吃多了,会腻
、但隔些日子再吃,又会感觉狠好吃。
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