作为
肇庆人,我经常被邀请来的同窗问到:肇庆有什么好吃的?诚恳说阿,肇
庆好吃的不少,可是说到小吃,真的数不出几个是肇庆独有的。我想
,裹蒸还算是凤毛麟角里面的其中一个^v^。来到肇庆,怎么也得
吃上一顿肇庆裹蒸。
以前,我们这里的人只有过年夜年才会包裹蒸,家家户户都包。包给自家吃,也包来送礼。此刻分歧了!自从裹蒸成了肇庆旅游的一个小小的卖点,在肇庆,你随时都可以买到这工具。也不是家家户户去包裹蒸了——巨匠都工作忙嘛,家庭也不再像以前一样年夜规模了。想吃裹蒸,随时可以吃到;想吃到好吃的喷香裹蒸,可没那么轻易了!
我一向感受,裹蒸仍是家庭做的裹蒸斗劲真材实料。没有商业味!哈哈!吃,就得吃真材实料的。
放假回来十几天,处处逛肇庆的老街老巷老村庄,竟然给我发现了两处可以买到相对斗劲正中裹蒸的(我的“正中”是指味道和分量都斗劲接近我小时辰吃过的裹蒸)处所。
1. 十叔公五丰行:在市中心的豪居路49号。安心,不难找的。若是你和十叔公投契,他还会跟你讲一些老故事。那天我和同窗一路去,他把他父亲做国平易近党军官时照的照片都拿给我们看了!老街老巷的人就是热心健谈!吃完裹蒸,还可以走一下这条小街,你可以看到一百多年前的炭画,平易近国时辰的建筑和文革留下的痕迹(注重楼房上有趣的门牌!)。建筑绝对没有开平碉楼那么美,可是作为一种历史,它有着同样的繁重。
2. 挑担卖裹蒸的阿姨:有时能在宋城墙的朝天门何处找到她。要走上城墙的台阶去到平易近居何处。不外后来我再去就找不到她了——流动性太强了。建议巨匠去参不美观完古城墙就顺便上去看看,碰碰命运咯。
3. 鼎湖山出来路上的固定店摊:这是我表弟介绍我去的,可那儿那里每个店都卖裹蒸,我也不知道他指的是哪一间。巨匠看着办吧!
但愿肇庆这个小城市能带给你们难忘的欢愉!